우유·두부·달걀·소스 개봉 후 소비기한 & 4구역 보관기간 표
포장지에 적힌 소비기한은 ‘뜯지 않고 정온 보관했을 때’의 기준입니다. 뚜껑이나 비닐을 여는 순간부터 급격히 짧아지는 주요 식재료 14종의 개봉 후 권장 소비일과 냉장·김치냉장고·냉동·실온 보관 팁을 바로 검색해 보세요.
| 식재료 | 권장 구역 | 미개봉 소비기한 | ✂️ 개봉 후 권장 기한 | 신선 보관 핵심 팁 |
|---|---|---|---|---|
| 🥛 신선 우유·멸균우유 | 냉장 (안쪽) | 냉장 10~14일 / 멸균 수개월 | 개봉 후 3~4일 | 문쪽 선반 대신 온도 변화 적은 냉장실 안쪽 보관 |
| 🫘 두부·순두부 | 냉장 | 포장 표기일 (약 10~14일) | 개봉 후 2~3일 | 충전수를 버리고 깨끗한 찬물+소금 한 꼬집에 잠기게 밀폐 |
| 🥣 플레인 요거트·생크림 | 냉장 | 표기일 전후 7~14일 | 개봉 후 3~5일 | 침이 묻지 않은 깨끗한 스푼으로 덜어 먹고 입구 밀봉 |
| 🥚 달걀 (유정란·특란) | 냉장 | 산란일로부터 냉장 25~35일 | 조리·삶은 후 2~3일 | 씻지 않은 상태로 뾰족한 쪽이 아래로 향하게 보관 |
| 🍝 토마토·크림 파스타 소스 | 실온 → 냉장 | 미개봉 실온 12개월+ | 크림 3일 · 토마토 5~7일 | 개봉 즉시 냉장 이동, 남은 소스는 얼음틀에 얼려 냉동 |
| 🥩 돼지고기·소고기 (생육) | 냉장 / 냉동 | 냉장 2~3일 (다짐육 1~2일) | 개봉 후 1~2일 | 핏물을 키친타월로 닦고 랩 밀착 포장, 이틀 넘기면 즉시 냉동 |
| 🍗 생닭·닭가슴살 | 냉장 / 냉동 | 냉장 1~2일 | 당일~익일 조리 | 변질이 가장 빠르므로 구매 당일 손질·우유 재움 또는 냉동 |
| 🥬 포기김치·배추김치 | 김치냉장고 | 정온 숙성 시 2~6개월 | 국물 잠기게 1~3개월 | 공기 접촉을 줄이도록 위생비닐이나 누름판으로 국물 아래 유지 |
| 🌱 콩나물·숙주나물 | 냉장 | 구매 후 2~4일 | 개봉 후 2일 | 씻어서 밀폐 용기에 찬물을 가득 채워 냉장 보관하면 아삭함 유지 |
| 🧅 대파·쪽파 | 냉장 / 냉동 | 냉장 5~7일 | 손질 냉장 4일 / 냉동 1개월+ | 물기 제거 후 키친타월 감싸 냉장, 송송 썰어 지퍼백 냉동 |
| 🍞 식빵·베이글 | 실온 / 냉동 | 실온 3~4일 | 실온 2일 / 냉동 3주 | 냉장 보관하면 전분이 노화되어 딱딱해지므로 즉시 냉동 보관 |
| 🥫 참치캔·스팸·옥수수캔 | 실온 → 냉장 | 미개봉 실온 2~3년 | 유리·밀폐용기 옮겨 2~3일 | 개봉한 캔 채로 냉장고에 넣으면 산화되므로 반드시 용기 이동 |
다람 냉장고의 ‘개봉(✂️) 자동 단축’이 해결해 드려요
우유나 파스타 소스를 뜯을 때마다 날짜를 계산해 메모지에 적을 필요가 없습니다. 다람 냉장고에서 식재료 카드의 ‘개봉(✂️)’ 버튼만 누르면 품목별 개봉 후 권장 기한(D+N)으로 남은 소비기한과 오전 9시 알림이 자동 재조정됩니다.